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【消息】孕妇补铁钙营养食谱大全满足孕期各种营养需求

发布时间:2021-01-03 01:00:35 阅读: 来源:流程泵厂家

钙、铁、蛋白质、维生素、叶酸对孕妇与胎儿特别重要,是胎儿在发育过程中不可或缺的,妈妈们一定要不断的补充这些物质,最好的方法就是通过食谱来补充,下面就为准妈妈们分享孕妇补铁钙营养食谱大全!

钙、铁、蛋白质、维生素、叶酸对孕妇很重要,如果铁质摄入不足的话很容易患上缺铁性贫血,对准妈妈及胎儿都有严重的不良影响。而蛋白质是构成宝宝机体的重要组成成分,准妈妈想要补充这些物质最好通过食补,而不需要靠营养补充剂来补充,多少会含有化学成分,下面就为大家推荐,孕妇补铁钙营养食谱!

孕妇补铁食谱:胡萝卜牛腩饭

原料:米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。

做法:

1、胡萝卜洗净,切块;南瓜洗净,去皮,切块待用。

2、将牛肉洗净,切块,焯水。

3、倒入高汤,加入牛肉,烧至牛肉八分熟时,下胡萝卜块和南瓜块,调味,至南瓜和胡萝卜酥烂即可。

4、饭装盆打底,浇上炒好的牛肉即可。

TIPS:

牛肉含铁丰富,是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些,化开后包裹在牛肉的表面,可让牛肉的口感更好。

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孕妇补蛋白质食谱:淮山枸杞鹌鹑汤

原料:鹌鹑,淮山,枸杞,姜片

做法:

1、将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时;

2、也可采用隔水炖的方法,煮好后加少许盐调味。

TIPS:

每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克,比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化很适合孕期食用。

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孕妇补维生素食谱:香肠炒油菜

原料:香肠,油菜,姜,葱

做法:

1、将香肠切成薄片;将油菜洗净切成短段,梗、叶分置。

2、锅置火上,放油烧热,下姜末、葱花煸炒,然后放油菜梗炒,再下油菜叶炒至半熟,倒入切好的香肠,并加入酱油,用旺火快炒几下,即成。

TIPS:

此菜富含钙、铁、维生素C,还富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等,孕妇常食能防病强身。

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孕妇补钙食谱:胡萝卜豆腐肉泥

原料:五花肉100克,豆腐500克,水发香菇3个,胡萝卜2根,鸡蛋3个,料酒10克,鸡精2克,干淀粉5克。

做法:

1.豆腐去表皮,用刀抹成泥;把五花肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加料酒、盐、鸡精、干淀粉拌匀待用。

2.取3个鸡蛋的蛋清放入碗内,搅拌成泡沫状,倒入腌制好的肉泥里,搅拌均匀。

3.胡萝卜洗净刮皮,切成梅花状。

4.取大盘1个,周围抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即成。

TIPS:

豆腐含有丰富的钙质,是孕妇补钙的理想食品。

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孕妇补叶酸食谱:菠菜鸡煲

原料:鸡半只,菠菜100克,冬菇 4朵,葱,姜、冬笋,蚝油、酱油、糖、盐、淀粉、植物油各适量。

做法:

1、鸡洗净,剁成小块;菠菜洗净,用沸水焯一下,切段;冬菇洗净,切成块;冬笋切成片。

2、锅中放油烧热后,用葱、姜爆香,加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。

3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋,不停翻炒,炒至鸡熟烂。

4、菠菜放在沙锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。

TIPS:

菠菜含有丰富的叶酸,叶酸的最大功能是保护胎宝宝免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。同时,菠菜富含的B族维生素还可预防准妈妈盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

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