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婚宴酒席上的葡萄酒选择技巧《新闻》

发布时间:2020-09-02 01:41:16 阅读: 来源:流程泵厂家

葡萄酒又称列酒,是果酒中历史最悠久、产量最大宗的一种。如果要为婚礼上选择好的葡萄酒,除了掌握必要的理论知识,更重要的是掌握专业的选购技巧。

如今的婚宴上酒水不单单是白酒的天下,顺着婚礼的形式,葡萄酒慢慢的代替了白酒的地位,荣升为现在婚宴上的主要酒水,但是对于如何挑选葡萄酒,这个还要讲究相应的技巧攻略。

第一、什么口感的葡萄酒才能皆大欢喜?

攻略:大众化口感最好

由于婚礼需要邀请很多宾客,每位客人的口味都存在或多或少的差异,所以不少新人较为担心自己挑选的酒水满足不了众多宾客的口味,造成众口难调的尴尬局面。其实,要解决这个问题很简单,就是尽量选择一些口感大众化、入口较好的葡萄酒,而不要选择过于个性化或口感过于怪异的葡萄酒。新世界酿酒国家所产的那些果香味较浓厚、口感不那么涩的葡萄酒就是不错的选择,这样可以尽量照顾到所有客人的口感喜好。

第二、该选择什么种类葡萄酒?

攻略:红酒唱主角、香槟助兴

除开白酒这种传统酒水,婚宴用酒最普遍的还是葡萄酒。那么,该选择哪些种类的葡萄酒作为婚宴用酒,才可以保证整个婚礼看起来既庄重沉稳又不失浪漫色彩?建议是让红酒担任婚宴酒水的主角,让香槟成为婚礼的助兴酒。

依据中国人的传统婚庆礼仪,结婚时红色被看成是喜庆的颜色,而红酒的颜色鲜艳动人,近年来越来越受到新人的宠爱而成为婚宴中的新生代“宠儿”;加上红酒是搭配正餐的最适宜酒水,所以,想要婚礼喜庆而庄重,可以选择红酒作为婚宴葡萄酒。

此外,一些追求时髦的新人喜欢西式婚礼,香槟杯玲珑塔可谓是西式婚礼中的高潮环节之一。浪漫的法国人也相信“轰轰烈烈的爱情是从香槟开始的”,所以,在经费预算允许的情况下,为了让婚礼更浪漫,青睐西式婚礼的新人们也可以用欢快的香槟来为婚礼助兴。

第三、该选什么价位酒?如何确定所需酒量?

攻略:依个人经济实力而定、视宾客人数来定

婚宴酒水该选择什么价位葡萄酒的问题,可谓见仁见智。不过,基本的标准之一是依据自己的经济实力来选择,而不一定非攀比着使用高价酒。以红酒为例,一些价格高昂的陈酿红酒因为口味较重,并不一定适合宾客的口味;而一些价格在百元左右的红酒,由于酒体柔和、香味浓郁,反而容易受到宾客们的喜爱。一般来说,价格在100—300元的红酒就能让新人既有面子又很经济实惠。

第四、如何突出个性?

攻略:可考虑个性化定制

为了让自己有一个难忘的婚礼,有的新人追求个性与时尚,不喜欢千篇一律的婚庆(hunqing)用酒。对于这类青睐个性化的新人来说,可以考虑个性化定制婚宴葡萄酒。时下一些新人将自己与爱侣的婚纱照、名字作为酒标印制在酒瓶瓶身,就是一个突出个性的好方案。

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